MBA NEGÓCIO DA GASTRONOMIA

O MBA Negócio da Gastronomia traz como o eixo principal o gerenciamento e organizações em estabelecimentos A e B tendo como objetivo conduzir o aluno a devolver técnicas e estratégias gerencias planejando e
montando negócios em diversos segmentos da gastronomia.  Formar profissionais com perfil gerencial e admirativo dentro dos mais diversos ramos da gastronomia.

PÚBLICO-ALVO
Gastrônomo; Gestores; Administradores; Sommelier; Engenheiros de alimentos; Técnicos em alimentos; Nutricionistas.

Hotéis;
Restaurantes;
Bares;
Lanchonetes;
Padaria;
Confeitaria;
Cafés.

• Sala de aula climatizada;
• Biblioteca;
• Laboratórios equipados para aulas práticas;
• Acessibilidade para pessoas com deficiência e\ou mobilidade reduzida.