NUTRIÇÃO

O curso de Nutrição da UNIFAN tem como objetivo tornar os alunos capazes de construir e desenvolver conhecimentos científicos na área por meio da aplicação de metodologias de aquisição do conhecimento apropriadas, com capacidade criativa e empreendedora; Conciliar o conhecimento acerca do alimento sob os aspectos nutricionais, bioquímicos, higiênico-sanitários, tecnológicos e sensoriais às preferências e necessidades do consumidor; Habilitar o profissional na sua formação pessoal e interpessoal, tornando-o apto ao mercado de trabalho e fortalecido na articulação da teoria com a prática, reconhecendo o papel social do nutricionista para atuar em atividades de política, gestão e planejamento de saúde.

O mercado de trabalho para o profissional Nutricionista encontra-se em ascensão. São campos de atuação do nutricionista formado pela UNIFAN:

• Alimentação Coletiva;
• Nutrição Clínica;
• Saúde Coletiva;
• Docência;
• Indústria de Alimento;
• Nutrição em Esportes;
• Marketing na Área de Alimentação e Nutrição.

• Laboratório de Microbiologia e Parasitologia;
• Laboratório de Biologia;
• Laboratório de Química, Bioquímica e Bromatologia;
• Laboratório de Anatomia Humana;
• Laboratório de Técnica Dietética I e II, Tecnologia de Alimentos e Gastronomia;
• Clínica Escola CLINFAN.